آرشیو وبلاگ

ترشی خوردن بسیار لذت بخش است اما تهیه آن به جز موادی که قرار است تبدیل به ترشی شوند، نیاز به مواد تکمیل کننده نیز هستند. ادویه‌‌های ترشی و سبزیجات ترشی دو رکن اساسی برای بهبود هر چه بیشتر طعم … ادامه مطلب

روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌ها برای آشپزی و مصرف با انواع سالاد‌هاست. روغن زیتون از دیرباز شناخته شده بوده است، و مردمان زیادی در قسمت‌های مختلفی از زندگی خود از آن بهره جسته‌اند. حال ما در بهارام همراه شما … ادامه مطلب

ترشی یکی از چاشنی‌های پر مصرف در کشورهای مختلف دنیا از جمله ایران است. این چاشنی که یکی از بهترین خوراکی‌‌هایی است که می‌توان همراه با غذا مصرف کرد، انواع مختلفی دارد. در مقالات زیادی به برسی انواع ترشی‌ها تا … ادامه مطلب

خواص و فواید زیتون وحشی درخت زیتون وحشی گونه‌ای از زیتون‌ها است که بیشتر در مناطق غیر قابل کشت می‌روید و برداشت میوه آن بسیار دشوار صورت می‌گیرد، این درخت به راحتی به دلیل میوه کوچک و ناقص آن قابل … ادامه مطلب

با من در این مقاله همراه باشید تا طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی را به صورت مختصر و مفید آموزش دهیم. همچنین در این مقاله به شما 3 روش کباب کردن بادمجان را آموزش می‌دهیم. مواد لازم آبغوره به مقدار … ادامه مطلب

یکی از چاشنی‌های بسیار مهمی که در کنار اکثر غذاهای ایرانی حاضر هستند، ترشیجات می‌باشند. ترشی‌ها به دسته ترشی‌های فانتزی و ترشی‌های قدیمی و سنتی تقسیم می‌شوند. معمولا فصل پائیز و تابستان مخصوص ترشی گذاشتن است. ولی باید این را … ادامه مطلب

اگر به این فکر افتاده‌اید که ترشی زیتون خودتان را به عمل بیاورید، بدانید که چگونه تلخی زیتون را بگیریم و از خواص زیتون آگاه شوید. این مطلب شما را در انجام این کار به بهترین شکل یاری خواهد کرد، … ادامه مطلب