روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌ها برای آشپزی و مصرف با انواع سالاد‌هاست. روغن زیتون از دیرباز شناخته شده بوده است، و مردمان زیادی در قسمت‌های مختلفی از زندگی خود از آن بهره جسته‌اند. حال ما در بهارام همراه شما … ادامه مطلب
خواص و فواید زیتون وحشی درخت زیتون وحشی گونه‌ای از زیتون‌ها است که بیشتر در مناطق غیر قابل کشت می‌روید و برداشت میوه آن بسیار دشوار صورت می‌گیرد، این درخت به راحتی به دلیل میوه کوچک و ناقص آن قابل … ادامه مطلب
یکی از چاشنی‌های بسیار مهمی که در کنار اکثر غذاهای ایرانی حاضر هستند، ترشیجات می‌باشند. ترشی‌ها به دسته ترشی‌های فانتزی و ترشی‌های قدیمی و سنتی تقسیم می‌شوند. معمولا فصل پائیز و تابستان مخصوص ترشی گذاشتن است. ولی باید این را … ادامه مطلب
اگر به این فکر افتاده‌اید که ترشی زیتون خودتان را به عمل بیاورید، بدانید که چگونه تلخی زیتون را بگیریم و از خواص زیتون آگاه شوید. این مطلب شما را در انجام این کار به بهترین شکل یاری خواهد کرد، … ادامه مطلب
اکثر مصرف کننده های زیتون فقط از یک نوع زیتون استفاده می‌کنند، و طعم یک نوع زیتون را چشیده اند، شکل یک نوع زیتون را دیده اند. شما چطور؟ شما هم جز همین دسته از افراد هستین؟ با انواع گونه‌های … ادامه مطلب
اصلا می‌توان از خواص این میوه بی‌نظیر و خوش‌طعم اطلاع داشت و آن را در کشور یا شهر خود پرورش نداد!! بهتر است این میوه را میوه صبور نامید، حتما سوال می‌کنید چرا؟ در متن زیر شما را با کشورهای … ادامه مطلب
مهمترین اولویت کشاورزان در زمینه کاشت درخت زیتون چیست؟ چه عواملی بر رشد این گیاه با ارزش تاثیر دارد؟ درخت زیتون را در خانه ویلایی یا نقلی خود نکارید چرا که با کاشتن این درخت علاوه بر زیبایی منازل از … ادامه مطلب
چه راهکار و روش‌هایی برای رشد و تکثیر این میوه وجود دارد؟ ما روش تربیت یا همان هرس کردن درخت را پیشنهاد می‌دهیم. تربیت این درختان به چند صورت شکل می‌گیرد که در متن زیربه آن‌ها اشاره شده است. این … ادامه مطلب
تاکنون به تاریخچه ی زیتون اندیشیده اید؟ از چه زمانی به زیتون به عنوان دارو و میوه شناخته شد؟ در این مقاله شما را با تاریخ پیدایش این میوه ارزشمند و اهمیت آن در مذاهب آشنا می سازیم. زیتون به … ادامه مطلب
